Archwium ‘Kulinaria’

Degustacja młodych win należy do tradycyjnych rytuałów miłośników wina. Próbowanie pierwszych młodych win, od dawien dawna w Czechach rozpoczynano na św. Marcina. Podobnie jak Francuzi piją swoje Beaujolais Nouveau, Czesi od 11 listopada piją młode wino świętomarcińskie. Wina te są świeże, charakteryzują się owocowym smakiem i mogą zawierać małe ilości dwutlenku węgla. Podaje się je ...
Czytaj cały artykuł

Uwędzony na złoty kolor śledź długo pozostawał jedynym kulinarnym ambasadorem Bornholmu, duńskiej wyspy na Morzu Bałtyckim. Jednak w ostatnich latach pierwsza skandynawska wyspa Sprawiedliwego Handlu stała się prawdziwym eldorado dla smakoszy. Slow foody z produktami regionalnymi mają dobrą koniunkturę. Jak uczy historia, pierwsze śledzie wędzono już w 1886 roku w Gudhjem. I tylko tutaj można skosztować ...
Czytaj cały artykuł

Wyobraź sobie, że w piękny kwietniowy weekend wybierasz się w Gdańsku z rodziną do restauracji na obiad. Kiedy przychodzi do płacenia, kelner informuje Cię, że dziś płacisz tylko połowę. Nie możesz wyjść z podziwu. Z wrażenia zostajesz jeszcze na kolacji… Niemożliwe? A jednak! Już 24 i 25 kwietnia rusza akcja „Rozsmakuj się w Gdańsku” -  „Weekend ...
Czytaj cały artykuł

Na gastronomicznej mapie Warszawy nie brak wielu lokali, które serwują kuchnie z różnych stron świata. Na uwagę  zasługuje  San Lorenzo - włoska restauracja założona przez Iwonę i Gianfranco Lucchesi oraz Massimo Manente. Właściciele mają włoskie korzenie co ma niebagatelny wpływ na ich podejście do kuchni i klientów. Z miłości do kuchni i ludzi Pomysł na restauracje ...
Czytaj cały artykuł

Polacy znają czeską literaturę, film i historię,  chętnie jeżdżą do Czech, szczególnie zaś upodobali sobie przysmaki czeskiej kuchni. Dlatego właśnie powstał projekt agencji CzechTourism nazwany Wędrujący Knedliczek. Dzięki niemu mamy wyjątkową okazję, aby dowiedzieć się więcej o czeskiej kuchni narodowej, jak również mniej znanych w Polsce przysmakach regionalnych. Wędrujący Knedliczek to wielkie ...
Czytaj cały artykuł

Za oknami  prawdziwa zima, zatem jest to najlepszy czas do skosztowania dań z sycącej i smakowitej kuchni litewskiej. Centrum Informacji Turystycznej Litwy wraz z restauracjami „Al Pomodoro” zapraszają na kulinarną wycieczkę na Litwę. Przy daniach wyśmienitej kuchni litewskiej będzie można zapoznać się z ofertą turystyczną Litwy i zaplanować wyjazd do tego kraju. W czasie Dni Litewskich ...
Czytaj cały artykuł

Długo wyczekiwana wycieczka z plecakiem tuż tuż.  Wszystko dopięte na ostatni guzik… oprócz sprawy prowiantu. Przed kilkudniową wyprawą w góry, warto poradzić się doświadczonego turysty, a jeszcze lepiej przewodnika górskiego. Bazując na ich doświadczeniu dowiemy się co zabrać, aby uniknąć problemów żołądkowych, plam tłuszczu na ubraniu i ciężkiego do wytrzymania zapachu z plecaka? Jeśli nasz ...
Czytaj cały artykuł

W czasie dwóch majowych weekendów Praga  stanie się szczególnie atrakcyjnym miejscem dla miłośników dobrego jadła i napojów. Podczas Czeskiego Festiwalu Piwnego (22–31.05) na gości czeka wyśmienite piwo i zabawa w stylu Oktoberfest. W ostatni majowy weekend (29–31.05) Prague Food Festival zaprasza na wyjątkowe show, podczas którego zaprezentują się najlepsze czeskie restauracje. W Czechach każdego roku odbywają się ...
Czytaj cały artykuł

Chorwackie wina przez niektórych określane są mianem czarnego konia rynku winnego. Ci, którzy odwiedzali już Chorwację i mieli okazję zatopić się w regionalnej kuchni, szumie morza, zapachu pieczonych ryb i smaku owoców morza chętnie kupują chorwackie wina w Polsce. Na naszym rynku stają się one coraz bardziej popularne dzięki firmie Guccio Domagoj, która pierwsza sprowadzała je do Polski. Smak tych win pomaga przypomnieć ciepłe klimaty dalmackiego ...
Czytaj cały artykuł

Nie karczma, a oberża, bo w karczmie żywi się ludzi a w oberży ludzi i zwierzęta. „Oberża z duszą” znajduje się w Idzbarku przy szosie E-7 jadąc z Warszawy do Gdańska. Nie karczma, a oberża, bo w karczmie żywi się ludzi, a w oberży ludzi i zwierzęta. Stary XVI-wieczny młyn, jeden z trzech w okręgu grudziądzkim, początkowo ...
Czytaj cały artykuł