Archwium ‘Chorwacja’

Pobyt w Slavonii umilały nam wieczory przy świecach z żoną Davora Zdjelareviča – Višnją. Codziennie przy kolacji opowiadała nam o miejscowych potrawach i zwyczajach tutejszej ludności. Gostimir, boss restauracji serwował w tym czasie proste dania, tak bardzo charakterystyczne dla miejscowej kuchni. Przy każdej okazji starał się podawać nam przepis, jak to się przyrządza, racząc nas kolejnym gatunkiem ...
Czytaj cały artykuł

Lav nije kraljem životinja nego svinja. Lav bude kraljem kad budemo mogli praviti iz njega kulen  i kobasice - Slavonsko porekljo Lew nie jest królem zwierząt tylko świnia. Lew będzie królem jak da się z niego zrobić kulen i kiełbasę. Chorwacja najczęściej kojarzy się z wybrzeżem dalmatyńskim, licznymi wyspami, nadmorskimi uzdrowiskami i marinami jachtowymi w Rijece, Zadarze, Dubrowniku czy Splicie. Może trochę ...
Czytaj cały artykuł

WE
Czytaj cały artykuł

Dzięki tradycji sięgającej dawnych czasów, kiedy to według ludowych podań, tzw. straszne maski (grde maske) w wesołym zgiełku odganiały siły zła, Rijeka stała się głównym centrum karnawałowym w Chorwacji. W tych dniach bramy miasta są zamknięte dla wszystkiego, co poważne, a otwarte dla wszystkiego, co kolorowe, beztroskie i radosne. Tak będzie też w tym roku, po przekazaniu kluczy do miasta, karnawałowe szaleństwo ogarnie wszystkich w mieście. ...
Czytaj cały artykuł